Autres laits

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Les autres laits produits en Wallonie

D’autres lait, moins courant dans notre région, sont également produits en Wallonie :

  • le lait d’ânesse pour la fabrication de cosmétiques. Ce lait est en effet réputé pour ses bienfaits sur la peau.
  • le lait de jument consommé sous forme de cure pour améliorer la flore intestinale et l’immunité. Des cosmétiques sont également fabriqués avec du lait de jument.
  • le lait de bufflonne pour la fabrication de mozzarella.

Ces productions ne concernent que très peu d’éleveurs.

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