Derniers chiffres de la production laitière

Source : SPW – DGO3 – DAEA

Date de publication : Août 2016

La production de lait de vache en Wallonie – chiffres clés 2014 

(Entre parenthèses, après le chiffre pour l’année 2014, vous trouverez le chiffre pour l’année 2013 à titre de comparaison).

  • Nombre d’animaux : 207.000 vaches laitières (202.000)
  • 69 vaches laitières en moyenne par élevage (66)
  • Nombre d’éleveurs : 3.820 producteurs laitiers spécialisés (3.870)
  • 68 % des surfaces des exploitations laitières sont des prairies permanentes (68 %)
  • 362.000 litres produits par an et par exploitation en moyenne (357.300)
  • 1,384 milliards de litres produits par an en Wallonie (1,247 milliards)

En savoir plus : L’agriculture wallonne en chiffres 2016

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