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Cellule d'Information
du Lait

Bienvenue

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Notre mission ?

Vous informer sur le lait en Wallonie

La Cellule d’Information Lait a été initiée par le Collège des Producteurs afin de traduire les principales inquiétudes de la société et d’objectiver les débats de société concernant le lait.

Elle a 2 objectifs principaux :

  • répondre aux questions sur la production et la consommation de lait en Wallonie,
  • fournir de l’information scientifique à toute personne intéressée par les débats autour de ce thème.

Elle est formée autour d’un noyau de scientifiques reprenant l’ensemble des disciplines: médecine, alimentation, bien-être, environnement, qualité, sécurité alimentaire…

Consommer mieux, c’est surtout essayer de consommer varié, équilibré, local, et de saison. Un peu moins, mais beaucoup mieux.

Dernières publications

Le lait en Wallonie : Quelques chiffres clés

0 millions de litres de lait collectés
0 exploitations laitières en Wallonie
0 Vaches laitières
0 de produits laitiers consommés/habitant/an
0 emplois en Belgique
0 vaches laitières par exploitation
0 de la superficie agricole en prairies
0 de la valeur de la production agricole et horticole wallonne

Les espèces productrices de lait en Wallonie

Lait de vache
Lait de brebis
Lait de chèvre
Autres laits